小麗送我一大片鱈魚。
她的餐廳生意不好,說是廚師要她帶回去的。(嚇) 

蠻傷腦筋的,對我 -- 
人家星期天本來要去吃 Sukiyaki 的耶,

怎麼落得和有腥味的魚共渡假日咧。

 

天黑了之後,我決定和這鱈魚來一場浪漫的晚餐約會。


 

鱈魚退冰後,先用高粱酒洗一洗,

然後用牛奶和胡椒鹽醃漬十五分鐘;

牛奶是7-11買的,上上星期買的,應該沒壞掉吧~

胡椒鹽 .... 就是麥當勞的小型隨手包。 不優,真的不優。

不過呢,

渾圓的美女,本就不需要搭載太辛辣的性格,醬子反而剛剛好。

 

十五分鐘之後,

就把做完SPA的鱈魚請到烤盤上;

剛沐浴完的鱈魚,渾身紅潤,真不知道她在害羞個什麼勁兒。

 

然後,把剩下的牛奶拿來做淋醬 -- 我再次確認了一次,牛奶並沒酸掉;

蛋黃2顆、沙拉醬、和捨不得丟掉的牛奶拌勻,

倒入裝有鱈魚的烤盤裡,

再灑一些巴西里增加香氣。

 

其實,正常的準備工作應該完成了,

但,我仍然對於那個已經過期卻沒酸掉的牛奶有很深的歉意,

於是,再倒一些些的鮮奶油下去。
 

送入烤箱二十分鐘,布丁烤魚就香噴噴的出爐了。

讚啦 !!

 

縱然家徒四壁,好酒可不能少,

為了這份嬌貴的鱈魚,我開了一瓶果香味很濃的白葡萄酒。

布丁烤魚的香濃,小杯裡的酒氣,

飄啊飄,整晚,我就這樣飄啊飄地‧十‧分‧滿‧足‧

   

 

 

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